جوانه گندم سرشار از املاح معدنی ضروری برای بدن و ویتامین های E، A، B و C است. ویتامین A ای که در جوانه گندم هست باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو می شه. از طرفی مصرف جوانه گندم خستگی، ضعف و بی حالی را کاهش می‌ده. ویتامین E هم به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شه. جوانه گندم یه ضد‌ لک قوی هم به شمار می‌ ره و مصرفش به صورت خوراکی یا ماسک، از ایجاد لکه‌ های ناشی از آفتاب جلوگیری می‌ کنه. امروزه از جوانه گندم و عصاره آن در تهیه انواع کرم ها و لوسیون های بهداشتی استفاده می شه چون پودر جوانه گندم، خاصیت نرم و مرطوب کنندگی داره و برای پوست های خشک خیلی مفیده. از طرفی هم مانع ایجاد چین و چروک های ریز ناشی از خشکی پوست می شه. در واقع جوانه گندم یه ضد چروک قوی به شمار میره. خیلی از متخصص های پوست و مو و زیبایی معتقدن که جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و انواع جوش و ناراحتی های پوستی موثره به خاطر همین هم گفته می شه که بهتره توی کرم های پوستی از جوانه گندم استفاده بشه. علاوه بر این کسانی که از یبوست، خستگی و بی حالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برن، باید جوانه گندم مصرف کنند. اطلاعات بیشتر